Proportions pour 1 personne:
1 petite boîte de thon blanc au naturel
150g pomme de terre vapeur froide
100g haricots verts
1/2 tomate
1 avocat
10 olives noires
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de vinaigre de vin
1/8 cuillère à café de sel iodé
1 tranche de pain de campagne
Quelques variantes:
1. Ajouter 2 rondelles de poivron jaune coupées en cubes
2. Remplacer l'avocat par du maïs en boîte et deux rondelles d'oignon émincées.